M50801 Sahnegeschmack Compound eco
Neuer Compound mit allen erforderlichen technologischen Zutaten zur Herstellung von kostengünstigen Rezepturen, die einen feinen Sahnegeschmack haben sollen.
Die Dosierung dieses Produkts beträgt 7,5 g / kg Masse.
Zur Unterstützung des Fleischgeschmacks sollten noch 1 – 2 g / kg Masse vom Artikel M59903 Tiroler Aroma zugegeben werden.