SAISONHIGHLIGHT JUNI
URLAUBSFEELING | MARINADEN
Wer sehnt sich nicht nach Urlaub? Mit unseren exotischen Marinaden lassen sich einfache Grillgerichte in ausgefallene Köstlichkeiten verwandeln. Ob nach Portugal oder Jamaika, den intenationalen Geschmacksrichtungen sind keine Grenzen gesetzt.
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MARINADEN
G7425015 DEKORA® CHILI-PAPAYA BRILLANT
Zugabe: 100 g/kg | 4 kg im Eimer
M432611 AROMETTE® RED THAI CURRY MIT KOKOS WÜRZCREME
Zugabe: 100 g/kg | 4 kg im Eimer
RINDERSPIESS ALGARVE
ZUTATEN:
1 kg Jungbullen-Hüfte
500 g Grillkäse
440 g Esp. Serrano Schinken
100 g G74250 DEKORA® Chili-Papaya Brillant
8 Stk. Holzspieße
HERSTELLUNGSEMPFEHLUNG:
- Die Rinderhüfte in 2×3 cm große Würfel schneiden und mit der Marinade DEKORA® Chili-Papaya Brillant marinieren.
- Den Grillkäse in Würfel scheniden und mit dem Serrano Schinken umwickeln.
- Dann abwechselnd Fleisch und Grillkäse aufspießen.
ZUBEREITUNGSEMPFEHLUNG:
In der Pfanne oder auf dem Grill bei mittlerer Hitze durchgaren und servieren.
FALSCHE GARNELE JAMAIKA
ZUTATEN:
1 kg Hähnchenbrustinnenfilet
200 g Bauchspeck geräuchert
200 g Partytomaten
100 g M4326 AROMETTE® Red Thai Curry mit Kokos Würzcreme
8 Stk. Holzspieße
HERSTELLUNGSEMPFEHLUNG:
- Das Hähnchenbrustinnenfilet mit AROMETTE® Red Thai Curry marinieren und mit Bauchspeck umwickeln.
- Nun die Partytomate und anschließend das Hähnchen auf einen Holzspieß aufspießen.
ZUBEREITUNGSEMPFEHLUNG:
In der Pfanne oder auf dem Grill bei mittlerer Hitze braten oder grillen.
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