AGROPRODMASH 2021: 26. internationale Fachausstellung in Moskau
Vom 4. bis 8. Oktober hat in Moskau die 26. Auflage der AGROPRODMASH stattgefunden. Trotz der epidemiologischen Lage konnte die MOGUNTIA-INTERRUS auf der internationalen Fachausstellung für Ausrüstung, Technologien, Rohstoffe und Zutaten für die Lebensmittelindustrie neue Kontakte knüpfen und gute Gespräche mit potenziellen und bestehenden Kunden führen. Wir konnten 250 Fleischwarenhersteller als Besucher verzeichnen.
Funktionelle Zusatzstoffe sollen Ausbeute erhöhen
Die MOGUNTIA-INTERRUS versteht sich nicht nur als Lieferant, sondern auch als Problemlöser ihrer Kunden. Daher wurden u.a. funktionelle Zusatzstoffe vorgestellt, die die Ausbeute des Endprodukts erhöhen und somit den starken Anstieg der Fleisch- und Produktionskosten kompensieren helfen. Darüber hinaus konnte die MOGUNTIA-INTERRUS mit neuen Flüssigmarinaden begeistern, die einen hohen Gemüseanteil aufweisen. Dazu lernten die Besucherinnen und Besucher am Messestand die neuen funktionellen Pulvermarinaden für die Produktion von Convenience-Artikeln ohne Tumbler kennen, die eine Ausbeute bis zu 110 – 125% ermöglichen. Gepunktet wurde ebenso mit innovativen Neuheiten im Bereich der Rohwurst-Produktion (Starterkulturen und neue Geschmacksrichtungen).
Messe-Highlights waren beispielsweise:
- G29990 Western Honig-Rippchen mit Noten von Honig, Tomate und Rauch
- M59893 TMP Iceland Pfeffer Steak
- M59332 TMP Red Garlic
- M59333 TMP Traditional Red
- Neue Starterkultur: M8954 PrestoSTART® FB-CA3
- M51433 Präparat nach Art Mailänder
- M51434 BESSAVIT® Pfefferling
- M52558 Chorizo Würzmischung
Die zahlreichen Termine auf der AGROPRODMASH mit Partnern und Kunden verliefen produktiv, unser Verkaufsteam kehrte mit neuen Vereinbarungen und Anfragen von der Messe zurück und unsere Technologen bekamen zahlreiche neue Aufgabenstellungen.
Wir freuen uns bereits auf die nächste AGROPRODMASH in 2022!