Trendmagazin | Mediterran
Trendmagazin | Mediterran
Rund um die Welt mit den MOGUNTIA Food Trends 2023! Hier geht es um den mediterranen Food Trend.
Februar 23 | Produkt des Monats | Kochpökelware
Februar | Fleischerhandwerk
Kochpökelwaren erfreuen sich großer Beliebtheit. Ob es ein saftiger Kochschinken, ein mageres Kasseler, ein würziges Karreerenkerl, ein deftiges Eisbein, eine edles Kaiserfleisch oder ob es eine feine Pökelzunge sein darf, entscheiden ganz Ihre Kunden.
Januar 23 | Produkt des Monats | Brühwurstwürzungen
Januar | Fleischerhandwerk
Wir verzehren in Deutschland pro Kopf ca. 25,7 kg Aufschnittwaren & Würstchen. Davon fallen allein auf den Bereich Brühwurst ca. 6,2 kg, das sind ca. 25 %.*
Dezember 22 | Saisonhighlight | Partybox für den Winter
Dezember | Lebensmitteleinzelhandel
Unsere neue Partybox bietet vielseitige und individuelle Kreationsmöglichkeiten und ist bestens für Partys oder Veranstaltungen geeignet.
Dezember 22 | Produkt des Monats | Saucenbinder Kristallklar
Dezember | Fleischerhandwerk
Der Saucenbinder Kristallklar lässt sich warm und kalt einsetzen und ist sofort löslich – dickt auch bei längerer Standzeit nicht nach.
November 22 | Saisonhighlight | Sauerbratenwürzung mit Beize
November | Lebensmitteleinzelhandel
Die rustikale Würzmischung ist vollgewürzt mit dem Geschmack von Zwiebeln, Piment, Wacholder und Paprika. Ein Muss auf dem Sonntagstisch!
November 22 | Produkt des Monats | Wildwurst Universal
November | Fleischerhandwerk
Unser Allrounder-Gewürz „Wildwurst Universal“ ist ideal zur Herstellung von Rohwurst, gebrühter Bratwurst und auch zur Herstellung von Halbdauerwaren geeignet.
Veganer Aufschnitt | MOGUNTIA Food Group
Noch nie waren vegane Aufschnitte so geschmackvoll!
Mit unserem neuen Compound erhalten Sie ein funktionelles Präparat zur Herstellung von veganem Aufschnitt.
Oktober 22 | Produkt des Monats | SaferSTART® Starterkulturen
Oktober | Fleischerhandwerk
Diese Starterkultur dient mit seinen rein schützenden Eigenschaften als zusätzliches Hürdenkonzept und ist damit die perfekte Ergänzung zu allen Starterkulturen.
Oktober 22 | Saisonhighlight | Knobi-Kräuter-Dip
Oktober | Lebensmitteleinzelhandel
Diese grobe Kräutermischung mit Knoblauchstückchen und sichtbaren Kräutern eignet sich hervorragend für einen Dip oder für verschiedene Frischkäsevariationen.