Produkt des Monats | Oma´s Schweinebraten
Juni | Lebensmitteleinzelhandel
Unsere neue rustikale Gewürzmischung mit aromatischer Kümmel-Knoblauch-Note eignet sich hervorragend zum Würzen von deftigen Gerichten wie Braten, Haxe oder Schweinebauch.
Produkt des Monats | Knobi-Kräuter-Dip
Juni | Fleischerhandwerk
Der Knobi-Kräuter-Dip ist der ideale Begleiter für den Sommer. Ob als Dip angerührt zu Steak mit Baguette oder aber in einer Kräuterbutter verarbeitet findet er eine breite Verwendung.
DLG Preis für langjährige Produktqualität
Die Moguntia Food Service GmbH erhält den DLG Preis für langjährige Produktqualität und den goldenen Preis für das Produkt DRESSY® Powder Kräuterdressing Hf CLA.
Produkt des Monats | Cevapcici Gewürzsalz
Mai | Lebensmitteleinzelhandel
Cevapcici ist nicht nur auf dem Balkan / oder in der Balkanregion ein wesentlicher Bestandteil des Kulturgutes, auch im Rest Europas hat das Gericht bereits viele Fans, welche den mediterranen und unverwechselbaren Geschmack von Cevapcici kennen und lieben.
Produkt des Monats | AROMETTE® Honey
Mai | Fleischerhandwerk
Unsere neue AROMETTE® Honey ist eine dickflüssige, orangefarbene Marinade mit einer unverwechselbaren Honignote. Sie passt perfekt zu Gegrilltem wie Schweine-Spare-Ribs, Geflügel, Fisch…
Grillsaison 2021
Spezielle Angebote für das Exportgeschäft, aber auch für den heimischen Markt. Der wahre Grillmeister lächelt beim Wort Grillsaison nur müde. Für ihn ist BBQ kein Sommer-Phänomen, gegrillt wird auch bei Eis und Schnee. „Gerade in Coronazeiten hat sich das winterliche Grillvergnügen zu einem echten Trend entwickelt.
Wir beleben die herzhafte Brotzeit mit Würzsauce für Metzger-Mett
Im Herbst und Winter darf es am Frühstückstisch gern deftig zugehen. Wer nicht so gern am Müsli löffelt, für den ist Metzger-Mett eine echte Bereicherung. Es ist die perfekte Alternative zum klassischen Mett.
Fleischerei Esser und die MOGUNTIA FOOD GROUP entwickeln Pulled-Pork-Sülze
Ein echter Klassiker, der zu Unrecht in manchen Regionen in Vergessenheit geraten ist, ist die Sülze – die erfrischende Wurstspezialität, die besonders leicht und gesund daherkommt.
Highlights der Winterküche | Wild- und Gänsegerichte
Kaninchen, Hirsch oder Wildschwein. Wildfleisch wird gerne in der Herbst- und Winterzeit zubereitet. Perfekte Begleiter zum edlen Fleisch sind Pilze, Zwiebeln und Knödel mit den passenden Saucen und Fonds.
Original Döner Kebab
Döner Kebab hat sich bei uns zu einem der beliebtesten Fast-Food-Gerichte etabliert. Denn einen guten Döner mag jeder. „Neben gutem Fleisch sind technologische Compounds und Gewürzmischungen in Premium…