Effiziente Starterkulturen
Kaum ein Bereich in der Lebensmittelforschung ist so komplex wie das Thema Starterkulturen. Die Komplexität der passenden Mikroorganismenstämme erfordert jahrelange Forschungs- und Entwicklungsarbeit…
MOGUNTIA FOOD GROUP übernimmt Patenschaft für „Buddy Bear“
Farbenfroh und mit einer wichtigen Botschaft präsentieren sich die 93 Bärenskulpturen der Ausstellung „United Buddy Bears – The Art of Tolerance“ vom 22. Juni bis 28. Juli im Zoo Osnabrück. Am 22. Juni 2019…
Knackiger Wurstgenuss
Brühwürste sind europaweit die am häufigsten verzehrten Fleischerzeugnisse. Zu den bekanntesten
gehören Wiener und Frankfurter Würstchen, aber auch Fleischwurst, Mortadella, Jagdwurst…
MOGUNTIA FOOD GROUP auf der IFFA 2019
Die IFFA ist die internationale Leitmesse der Fleischwirtschaft. Vom 4. bis 9. Mai 2019 wird die bedeutendste Innovationsplattform der Branche wieder ihre Tore öffnen und alle Akteure aus…