SAISONHIGHLIGHT FEBRUAR
BURGER WÜRZER
Mit dem Burger Würzer gelingen einwandfreie Burger-Patties und Hackfleischprodukte einfach und perfekt. Die Gewürzmischung ohne Geschmacksverstärker ist optimal abgestimmt für ein hervorragendes leicht rauchiges Geschmackserlebnis im Burger und ist auch für weitere Kreationen mit Hackfleisch geeignet.
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WÜRZER
M80491 15 BURGER WÜRZER
Zugabe: 15 g Würzer auf 1 kg Fleisch | 2 kg im Beutel
BURGERPATTIES MIT BURGER-WÜRZER
ZUTATEN:
1 kg Rinderhackfleisch roh
15 g M80491 Burger Würzer Gewürzsalz
HERSTELLUNGSEMPFEHLUNG:
Das Rinderhackfleisch mit dem Burger Würzer Gewürzsalz gut vermengen. Ca. 200 g schwere Portionen formen und mit der Hacksteakpresse 125 mm zu Patties pressen.
ZUBEREITUNGSEMPFEHLUNG:
In der Pfanne bei mittlerer Hitze durchgaren und servieren.
BBQ BACON BOMB
ZUTATEN:
1 kg Rinderhackfleisch roh
15 g M80491 Burger Würzer Gewürzsalz
250 g Bacon in Scheiben
100 g Cheddar-Käse
50 g Kirschtomaten
HERSTELLUNGSEMPFEHLUNG:
- Das gemischte Hackfleisch mit dem M80491 Burger Würzer Gewürzsalz gut vermengen.
- Den Cheddarkäse und die Kirschtomaten in Stücke schneiden und mit dem Hackfleisch vermischen.
- Anschließend die Baconscheiben im Webemuster zu einer großen Fläche auflegen und die Hackfleischmasse darauf verteilen. Etwas BBQ-Sauce darauf geben und aufrollen.
Alternativ kann der Cheddarkäse auch als Stück in die Mitte der Hackfleischmasse platziert werden.
ZUBEREITUNGSEMPFEHLUNG:
Die Rolle im Backofen (180°C) oder auf dem Grill ca. 90 Minuten garen.
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