Благодаря нашим панировкам Ваш продукт будет по-настоящему хрустящим!
Панировка – один из самых популярных способов кулинарной обработки мяса, рыбы и овощей. Панировка (кулинарная обработка продуктов питания, обеспечивающая образование на них специального покрытия) используется для того, чтобы сделать продукт более вкусным и привлекательным на вид, а также для достижения хрустящей корочки и улучшения текстуры продукта (что дает лучшие вкусовые ощущения) или в целях увеличения срока хранения.
Помимо классической панировки для венского шницеля, компания MOGUNTIA FOOD GROUP предлагает множество других вариантов панировок для различных блюд. К ним относятся: жидкие панировки, сухие панировки, жидкое тесто (кляр) и покрытия для, к примеру, картофельных, овощных, мясных и рыбных продуктов, а также кулинарные покрытия для закусок (снеков) и выпечки – в зависимости от Ваших пожеланий, они могут быть безглютеновыми, с приправами или без них (адаптированными к потребностям наших клиентов).
Мы подберем для Вас панировки и другие кулинарные покрытия, соответствующие Вашим потребностям
В любой ситуации – независимо от того, нужна ли Вам панировка для изделий из картофеля, например картофеля фри, панировка для рыбных наггетсов или жидкое тесто (кляр) для овощных палочек, – мы предоставим Вам полный ассортимент панировок и другой необходимой продукции. Использование наших панировок и других кулинарных покрытий гарантирует оптимальный внешний вид и однородность изделий в течение всего срока хранения. Кроме того, наша продукция адаптирована под Ваши индивидуальные потребности, обусловленные производственными процессами. Производителям снеков, крупным рестораторам, промышленным и ремесленным предприятиям, розничным торговцам, предприятиям общественного питания и мини-маркетам компания MOGUNTIA FOOD GROUP предлагает инновационные кулинарные покрытия для замороженных и охлажденных изделий, которые нуждаются в панировке, чтобы оставаться хрустящими и аппетитными.
Ознакомьтесь с нашими индивидуальными решениями по панировке. Наши специалисты в области панировок будут рады проконсультировать Вас.
Панировки
Мясо
Панировки
Рыба
Панировки
Овощи
Панировки
Закуски и снеки
Панировки
Молочные продукты
Причины, по которым мы являемся лучшим производителем и поставщиком панировок:
- оптимальная адгезия панировочного слоя с продуктом
- особенно хрустящая корочка
- простота и быстрота приготовления
- разнообразные возможности использования
- приятный вкус – пряный и гармоничный
- для использования при индивидуальной работе на кухне или для промышленной кулинарной обработки на линиях нанесения панировки
Покрытия для кулинарных изделий, предлагаемые компанией MOGUNTIA FOOD GROUP, делают возможной также панировку БЕЗ ГЛЮТЕНА и БЕЗ ЯИЦ! Обратитесь к нашим специалистам в области панировок и уточните, какие именно панировки не содержат глютена и яиц.
Панируйте свои кулинарные изделия, используя наши предложения по панировке: компания MOGUNTIA FOOD GROUP – Ваш поставщик панировок со специями и панировок для хрустящей корочки: PANIFIX® и DEKORA®.
Без глютена
без яиц
Краткий обзор нашего ассортимента панировок
Панировка на любой вкус – с использованием панировочных смесей для хрустящей корочки и других вариантов панировок, предлагаемых компанией MOGUNTIA FOOD GROUP.
Возможны разнообразные варианты панировок: для венского шницеля, шницеля Cordon Bleu, кусочков птицы, рыбных палочек – очень популярны мясо в панировке и рыба в панировке. Используя панировки компании MOGUNTIA, Вы также можете покрывать хрустящей корочкой сыр, грибы или овощные палочки. Откройте для себя разнообразие панировок от MOGUNTIA.
Панировки со специями
выпускаемые под брендами PANIFIX® и DEKORA®; в готовом виде, приправленные
Панировки, помогающие сохранить сочность
Панировка, которая помогает сохранить сочность
Панировки без глютена
Панировка без добавления глютена
Панировки без яиц
Кулинарная обработка с использованием жидкой панировки Paniflott
3 в 1 | Возможные варианты использования наших панировок и других кулинарных покрытий
Панировка кулинарных изделий поможет расширить ассортимент продукции, предлагаемой Вашим предприятием: у наших сотрудников отдела продаж есть уже готовые подходящие идеи и рецепты, рассчитанные на использование наших панировок.
- Панировки - помогут привлечь внимание к предлагаемым Вами продуктам и кулинарным изделиям: своим аппетитным видом мясо в панировке будет привлекать внимание покупателей в Вашем гастрономическом отделе.
- Панировки – также для тепловых витрин и предприятий общественного питания: увеличьте продажи с помощью блюд, приготовленных с использованием наших панировок, при организации выездных мероприятий или обедов!
- Панировки – для снеков и закусок: возможность предлагать привлекательный ассортимент снеков и закусок – с использованием панировок от MOGUNTIA.
Наши панировки и другие кулинарные покрытия имеют широкий спектр применения. Мы – Ваш производитель и поставщик хрустящих панировок. С нами Вы откроете для себя разнообразие панировок. Наши панировки также можно сочетать с маринадами Liquid Spice.
Беспроигрышный вариант панировки без яиц
с использованием нашей жидкой панировки DEKORA® Paniflott
Откройте для себя преимущества использования жидкой панировки! Панировка без яиц возможна, если Вы выберете жидкую панировку Paniflott – она идеально подходит для веганской кухни!
Преимущества нашей жидкой панировки Paniflott (арт. № G74600):
- готовая к использованию жидкая панировка
- очень хорошая адгезия панировочного слоя
- конечный продукт с идеальным покрытием
- без добавления глютена
Вот как просто готовить, используя жидкую панировку компании MOGUNTIA FOOD GROUP: Просто обработайте панируемое изделие с использованием жидкой панировки Paniflott, а затем завершите панировку, выбрав один из наших практичных вариантов панировок с приправами. Мясной сок впитывается жидкой панировкой Paniflott, что обеспечивает привлекательный вид кулинарного изделия и хорошие характеристики при прожаривании.
Панировки для быстрого и равномерного подрумянивания
DEKORA® Knuspergold идеально подходит для обработки панируемого кулинарного изделия в духовке или пароконвектомате, позволяя при этом добиться желаемого равномерного подрумянивания и придавая изделию свежезажаренный вид.
Отличный вариант для приготовления шницеля в панировке, наггетсов из птицы в панировке, рыбы в панировке, а также котлет без панировки и картофеля.
DEKORA® Knuspergold (арт. № I54760) идеально сочетается с нашими популярными панировками с приправами – PANIFIX® и DEKORA®, а также с практичным вариантом жидкой панировки – Paniflott.
Совет по применению: обработайте шницель, используя жидкую панировку Paniflott, а затем панируйте его, выбрав одну из наших панировок с приправами. Поместите шницель в панировке на решетку духовки и нанесите Knuspergold. Доведите до готовности – до появления золотисто-коричневой корочки.
Ищете производителя и поставщика высококачественных панировок?
Тогда Вы на верном пути! Мы – Ваш компетентный производитель и поставщик панировок для изделий с аппетитной корочкой! Наши сотрудники отдела продаж и наша служба поддержки клиентов будут рады проконсультировать Вас. Вы также получите информацию о привлекательных ценовых предложениях и нашем обширном ассортименте продукции. По всем вопросам обращайтесь к нам!
